El consejero de Sanidad del Gobierno de Aragón, José Luis Bancalero Flores, ha visitado este lunes las instalaciones del Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) y conocido las actividades…
Desde sus inicios el Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) ha apostado por la promoción de hábitos alimenticios saludables, especialmente entre los más jóvenes. En esta ocasión, un grupo…
Dentro de los actos de promoción y difusión de la trufa negra (Tuber melanosporum) el miércoles tuvo lugar una jornada de formación a cargo del doctor Pedro Marco, investigador del…
El pasado 6 de febrero, los alumnos del Máster Universitario en Dirección y Planificación del Turismo de la Universidad de Zaragoza realizaron una visita al Centro de Innovación Gastronómica de…
El Consejo de Gobierno del día 28/01/2025 ha aprobado un convenio, de cuatro años de duración, con el objetivo estratégico de impulsar la investigación y la transferencia de conocimiento en…
El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón estuvo presente en el Stand de Aragón de FITUR 2025 el pasado 22 de enero para presentar sus últimos proyectos y avances en…
El pasado 25 de noviembre el Centro de Innovación Gastronómica de Aragón acogió un taller organizado por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca patrocinado por Aragón Alimentos…
El Centro de Innovación Gastronómico de Aragón acogió ayer un taller de la Asociación de Hostelería de Huesca en el que participaba David Yárnoz , chef del prestigioso restaurante el…
La mesa sensorial del Centro de Innovación Gastronómica de Aragón se lleva el premio al mejor proyecto digital. Este innovador proyecto ha hecho que sea reconocido como el mejor proyecto digital…
El VII Congreso Nacional de Innovación Turística que se ha desarrollado en Oviedo (Asturias) ha contado con una demostración del potencial de la mesa sensorial del Centro de Innovación Gastronómica…
