Desde sus inicios el Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) ha apostado por la promoción de hábitos alimenticios saludables, especialmente entre los más jóvenes. En esta ocasión, un grupo de estudiantes del Programa Cualificación Inicial FP Operario Forestal del Ayuntamiento de Jaca han tenido la oportunidad de participar en una actividad que ya se ha convertido en una tradición del centro: disfrutar de un desayuno saludable.
La experiencia no se limitó a degustar alimentos, sino que también contó con la participación de expertos en nutrición. Adolfo Cajal, reconocido nutricionista oscense, y Beatriz Allué, del restaurante El Origen de Huesca, fueron los encargados ofrecer una charla informativa sobre la importancia de una alimentación equilibrada y de preparar el desayuno que los alumnos jaqueses han disfrutado.
Durante la charla, los jóvenes aprendieron sobre los beneficios de incluir frutas, verduras, cereales y proteínas en su dieta diaria. También se abordaron temas como la hidratación y la importancia de evitar el consumo de alimentos procesados y azucarados.
El CIGA reafirma su compromiso con la educación alimentaria y la promoción de hábitos saludables desde edades tempranas. Este tipo de iniciativas buscan crear conciencia sobre la importancia de una alimentación equilibrada para el bienestar físico y mental de los jóvenes.
