El VII Congreso Nacional de Innovación Turística que se ha desarrollado en Oviedo (Asturias) ha contado con una demostración del potencial de la mesa sensorial del Centro de Innovación Gastronómica…
El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón acogió la presentación de los talleres de Gastronomía de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca. Los talleres “Huesca, la Magia…
Presentamos el Centro de Innovación Gastronómica de Aragón en el Parque Tecnológico Walqa y hablamos de la inteligencia artificial que hemos creado en el Centro en colaboración con el ITA,…
En el centro de innovación gastronómica se unen redes sociales y gastronomía.Se ha realizado un encuentro entre influencers y creadores de contenido en este taller Crackers Show un taller dónde…
En el centro de innovación gastronómica, inauguración del Encuentro por el director general de Innovación y Promoción Agroalimentaria Juan José Orriés con el divulgador Ismael Ferrer que viene al Centro…
Hoy en Madrid Fusión presentación de la revolucionaria mesa sensorial en colaboración con el ITA . Cuatro comensales entre ellos el consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón Ángel Samper…
Contará con la experiencia de varias mujeres en mesas redondas, ponencias o exponiendo casos de éxitoEl objetivo es dar valor al colectivo femenino y revindicar la importancia de las mujeres…
El acto de entrega del fondo documental ha tenido lugar durante la reunión del comité ejecutivo que la Confederación de Hostelería y Turismo de Aragón ha celebrado en Walqa, en…
El Centro de Innovación Gastronómica Aragonés arrancó en su función formativa con este curso presencial que se impartió los días 20,21, 27 y 28 de Noviembre. El Centro de Innovación…
El cocinero trabajó en reputadas cocinas, como la de Gayarre, y era un fiel defensor de la borraja. La gastronomía aragonesa está de luto, ha muerto el cocinero Miguel Ángel…
