El acto de entrega del fondo documental ha tenido lugar durante la reunión del comité ejecutivo que la Confederación de Hostelería y Turismo de Aragón ha celebrado en Walqa, en…
El Centro de Innovación Gastronómica Aragonés arrancó en su función formativa con este curso presencial que se impartió los días 20,21, 27 y 28 de Noviembre. El Centro de Innovación…
El cocinero trabajó en reputadas cocinas, como la de Gayarre, y era un fiel defensor de la borraja. La gastronomía aragonesa está de luto, ha muerto el cocinero Miguel Ángel…
Una jornada en el Centro de Innovación Gastronómica de Aragón ha reunido a representantes de ambos sectores con el objetivo de aprovechar su potencial Productores agroalimentarios, cocineros y restaurantes de…
Iniciativa conjunta de Cruz Roja, Planetario de Aragón y la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo en el espacio ubicado en Walqa La importancia sobre buenos hábitos alimenticios y nutricionales…
El Parque Tecnológico reafirma su compromiso como ecosistema de firmas tractoras del territorio con la firma del convenio con diez organizaciones clave y dos proyectos punteros a nivel nacional. El…
Este proyecto, que está llamado a convertirse en uno de los grandes referentes de nuestra gastronomía y de España, se apoya desde la Consejería de Ciencia, Universidad y Sociedad del…
