El pasado 6 de febrero, los alumnos del Máster Universitario en Dirección y Planificación del Turismo de la Universidad de Zaragoza realizaron una visita al Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA), ubicado en Walqa.
Durante la visita, los alumnos tuvieron la oportunidad de conocer las modernas instalaciones del CIGA, un espacio dedicado a la investigación, desarrollo e innovación en el ámbito de la gastronomía. Anabel Costas e Ismael Ferrer, directora y director gastronómico y Pablo Villacampa, gerente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca, acompañaron a los alumnos en su recorrido por el centro.
Los alumnos se mostraron muy interesados en los proyectos que se llevan a cabo en el CIGA, así como en la oferta gastronómica de la ciudad en cuanto a alojamientos, restauración y otros servicios turísticos. La visita resultó muy enriquecedora para los alumnos, que pudieron conocer de primera mano las últimas tendencias en el sector de la gastronomía y el turismo.
El CIGA es un proyecto ambicioso que busca impulsar la gastronomía aragonesa y convertirla en un referente a nivel nacional e internacional. La visita de los alumnos del máster de turismo es una muestra del interés que despierta este centro entre los futuros profesionales del sector.
Sobre el CIGA
El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón es un espacio abierto a la colaboración entre empresas, investigadores y profesionales del sector de la gastronomía. Su objetivo es fomentar la innovación y el desarrollo de nuevos productos y servicios, así como promover la formación y la difusión de la cultura gastronómica aragonesa.
Sobre el Máster de Turismo
El Máster Universitario en Dirección y Planificación del Turismo de la Universidad de Zaragoza es un programa de posgrado que tiene como objetivo formar a profesionales capaces de liderar y gestionar proyectos turísticos innovadores y sostenibles. El programa ofrece una formación integral en las áreas de gestión, marketing, planificación y desarrollo turístico.
