El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) ha sido distinguido con la Placa al Mérito Turístico 2025, uno de los reconocimientos más destacados que concede el Gobierno de Aragón a entidades y proyectos que contribuyen de forma significativa al desarrollo y la promoción del turismo en la comunidad.
Este galardón reconoce la labor del CIGA en la difusión de la gastronomía aragonesa como elemento clave del patrimonio cultural y turístico de la región. Desde su creación, el centro ha trabajado para poner en valor los productos agroalimentarios de Aragón, apoyar la innovación en el sector gastronómico y fomentar la colaboración entre productores, cocineros y profesionales del turismo.
Gracias a su actividad, el CIGA se ha consolidado como un referente en la promoción del turismo gastronómico sostenible y de calidad, contribuyendo a posicionar Aragón como un destino en el que la cocina, la tradición y la innovación se dan la mano.
Durante el acto de entrega, representantes del Gobierno de Aragón destacaron la importancia del CIGA como “una herramienta esencial para impulsar el talento, la creatividad y la identidad culinaria de Aragón”. Por su parte, el equipo del centro agradeció la distinción y reafirmó su compromiso de seguir trabajando para fortalecer el vínculo entre gastronomía, territorio y turismo.
Con esta Placa al Mérito Turístico, el CIGA reafirma su papel como motor de innovación, formación y excelencia gastronómica en Aragón, y un aliado estratégico en la promoción del destino a través de los sabores que lo representan.
