Un grupo de cocineros aragoneses, entre ellos chefs con estrella Michelin, acompañados por representantes del Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA), realizaron, el pasado 30 de junio, una visita…
El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) ha acogido la presentación oficial del primer Mapa de Hortalizas y Legumbres de Aragón, una iniciativa que recoge una selección de 100…
El evento Sapiens On Road, organizado por Barra de Ideas y celebrado en Ibercaja Xplora (Zaragoza) el pasado 16 de junio, contó con la participación de Anabel Costas, directora del…
El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) acogió este fin de semana la jornada 'Intercambio de experiencias del personal laboral de comedores escolares de Aragón', organizada en colaboración con…
El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) ha sido el escenario de un encuentro de productores agroalimentarios de Huesca, Zaragoza y Teruel con el objetivo de compartir experiencias, analizar…
El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) fue el escenario de la presentación oficial de una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura, organizadas por la Asociación…
El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) fue escenario el miércoles de la presentación oficial de la nueva edición de ‘Huesca, la Magia de la Gastronomía’, un programa formativo…
El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) celebró el pasado 29 de abril la jornada ‘El paisaje de secano y su contribución al desarrollo turístico’, un encuentro multisectorial organizado…
El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) se suma al proyecto impulsado por la Comarca de Somontano, Saborea Guara Somontano, para fomentar y poner en valor la cocina tradicional…
El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) ha desarrollado en las últimas semanas una serie de presentaciones en institutos y escuelas de hostelería y turismo de la comunidad. Con…
